História da Aveiro Em Portugal a cidade de Aveiro é a capital de uma região contemplada pela mãe natureza com diferentes paisagens que se combinam de modo exemplar. Região onde a montanha, sulcada de profundos vales, abraça as terras. Aveiro é também a Veneza portuguesa, com a formosa Ria a banhar os povoados e a metrópole urbana. A magnífica situação geográfica propiciou, desde muito cedo, a fixação da população, sendo a salinagem, as pescas e o comércio marítimo fatores determinantes de desenvolvimento. A mais antiga forma que se conhece do topônimo Aveiro, data de 959, altura em que a condessa Mumadona Dias doa em testamento toda a região ao mosteiro de Guimarães As tradições gastronômicas de Aveiro devem-se, em boa parte, aos paladares adocicados daqueles que, ao longo do tempo, foram cozinhando as receitas que agora fazem as delícias de residente e visitantes nesta cidade portuguesa. Os típicos ovos moles é símbolo de Aveiro por excelência. Percorrendo um pouco mais a doçaria aveirense, encontramos outros legados de conventos religiosos da região que igualmente fazem crescer água na boca.Deixamos aqui apenas alguns exemplos: raivas, ovos em fio, castanhas doces, bolos de vinte e quatro horas, fatias úmidas, barrigas de freira.